分量：2人分 マフィン型5㎝を使用
| 材料名 | 分量 |
| 菩提樹はちみつ | 大さじ4 |
| ホットケーキミックス | 150g |
| 卵 | 1個 |
| 牛乳 | 100cc |
| バター | 30g |
| 国産レモン | 1個 |
作り方
STEP①
レモンを洗って薄切りに6枚切る。残りのレモンは絞る。
STEP②
ボウルに薄切りにしたレモンとはちみつを大さじ1入れて混ぜる。
STEP③
別のボウルに卵を割り入れて混ぜて、牛乳、溶かしバター、はちみつ（大さじ3）、レモン汁を入れて混ぜる。
STEP④
③にホットケーキミックスを入れて混ぜて、マフィン型に等分に入れる。
②のはちみつ漬けをのせて180℃に予熱したオーブンで15分焼く。
※お使いのオーブンにより加熱具合に誤差があります。
今回使ったはちみつはこちら