| 材料名 | 分量 |
| 蕎麦はちみつ | 80g |
| 卵 | 2個 |
| 薄力粉 | 100g |
| 溶かしバター | 80g |
※型はパウンド型17cmを使用
はちみつをお菓子つくりに使用する際はクセがあるはちみつを使用するのがおすすめです。風味や味わいが残り、そのまま食べるよりもまろやかになります。
今回は蕎麦はちみつを使用します。
鉄分、カリウム、ポリフェノールなど体に良い栄養素が多く含まれているはちみつです。黒糖のような甘さと濃厚な味わいなはちみつです。
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作り方
STEP①
オーブンを180℃に予熱する。
STEP②
ボウルに卵を入れ、蕎麦はちみつを入れてよく混ぜる。
STEP③
薄力粉を粉ふるいでふるって②に入れ、切るように混ぜる。
STEP④
溶かしバターを入れて切るように混ぜて、オーブンシートを敷いた型に流しいれてオーブンで25分～30分や焼いて完成！！
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